無添加梅干、はちみつ梅、しそ漬け梅、お中元、お歳暮、贈答用梅干の通販、紀州梅干専門店 ありがとうめ本舗 感謝堂は最高級南高梅Ａ級品のみ使用しています。
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秘伝の梅干「ありがとうめ」  紀州梅干を製造している梅干店は和歌山県で４００社を超えます。その中でも本物の梅干を作っているところもあれば、首をかしげて しまうようなところもあります！？ 紀州梅干を取り扱う梅干店では、通常５〜８種類の梅干が販売されています。  インターネットなどで人気のある梅干店や大手通信販売の梅干店などでは、ありとあらゆる梅に関する商品が販売されています。 それに比べて「ありがとうめ」はたった３種類・・・！？なぜ？そんなに梅干の種類が少ないかと言いますと・・・・  私自身が老舗の梅干、高級店の梅干、デパートで販売されている梅干、スーパーなどで販売されている梅干、小さな梅干農家さんの梅干など、ありとあらゆる梅干を食べて自分なりに研究をしてきました。様々な梅干との出逢いの中から「品質・味・作り手の腕、考え方」などを見極め、この梅干なら！この人の梅干なら！自信をもってお客様にお勧めできると確信のもてた梅干だけを「ありがとうめ」として販売させて頂いています。  同じ南高梅に見えても、同じ梅干のように見えても、全く別物といっていいほど育て方や作り方に違いがあります。それにどんな味にするかは、そのお店の好みや職人の腕、梅の品質、原料などが大きく関わってきます。 梅干に関して色々食べて調べていくうちに、本物の梅干とそうでない梅干がはっきりとわかるようになりました。 やはり本物の梅干は、作り手が違います！！！  梅干に対する熱意・情熱をすごく感じました。何より梅干への純粋な想いに感動すらおぼえました！「この人の梅干は人を幸せにしてくれる梅干だ！」と思えました。もちろん秘伝の技があり、最大限に梅を生かす技術があります。そんな梅干作りをしている人たちとの出逢いから「ありがとうめ」は誕生しました。 この３種類の梅干を大切に販売していこうと決意し、こつこつと販売を積み重ね、今日ではたくさんのお客様から喜ばれる梅干「ありがとうめ」がある訳です。 現在、スーパーマーケットや通信販売で梅干を販売しているところでは、Ｃ級品、Ｄ級品の梅干が たくさん販売されているのが現状です。このことは一般の消費者には、ほとんど知られていません。 あるスーパーなどでは、中国品の梅干しか販売していないところも存在します。 誰しもが競争相手に勝つこと、利益追求することに意識が行き過ぎて、本来食に携わるものとしての大切な何かをなくしてしまっているように思えてなりてません・・・・・・。  「ありがとうめ本舗 感謝堂」では、店主自身が納得のいく梅干以外、販売するとこはありません！その方針を変えることは絶対にありません。ただ梅干がたくさん売れればいいなどという考えは全くありません！お客様に喜んでいただける梅干、安心して食べていただける梅干をご提供していくことが、梅干商人としての役目だと考えております。 「ありがとうめ」が多くの方々に喜ばれる梅干でありますように・・・・  「ありがとうめ」が多くの方々のご健康へと役立つものでありますように・・ 「ありがとうめ」が多くの方々の幸せへと繋がるものでありますように・・・ 良き梅干、良き出逢いをいただきましたことに、日々感謝し「ありがとうめ」をご提供していければと思っております。 |
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